國立高雄餐旅大學

高雄市/小港

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本校為全國首創,屬性特殊之餐旅大學。1995年由李福登先生創辦,以「精、誠、勤、樸」的精神及「少理論多實務、加強建教合作、建立國際交流、兼辦推廣教育、學習與生活結合」的設校理念辦學;提昇儀器設備、適時規劃調整課程,以發展出其本校之專業特色,培育業界所需之專業人才。2003年由第二任校長容繼業先生,打破慣性的校園管理思維,藉中長程發展計劃的承諾,落實本校「人文化」、「專業化」、「企業化」以及「國際化」的核心價值,締造卓越競爭力,達成本校永續經營的目標。

本校於2010年8月1日改名為國立高雄餐旅大學,目前學制分為研究所、四技部、二技部、五專部等學程及進修推廣學院。研究所共有四所,分別為餐旅研究所碩士暨碩士在職專班、觀光研究所博士、碩士暨碩士在職專班、飲食文化暨餐飲創新研究所碩士班以及國際觀光餐旅全英文碩士學位學程,大學部開設有旅館管理系、餐飲管理系、航空暨運輸服務管理系、中餐廚藝系、西餐廚藝系、烘焙管理系、旅運管理系、休閒暨遊憩管理系、餐旅暨會展行銷管理系、應用英語系、應用日語系、國際觀光學士學位學程、國際廚藝學士學位學程及五專部餐飲廚藝科,迄今本校學制共有1博4所13系1科。

本校臨近於小港機場及高速公路,有高雄捷運及公車可往來高雄市區及高鐵車站,交通便捷。校園景觀頗富人文氣息,男女學生宿舍備有網路、電話、冷氣、衛浴設備,通風採光佳,可供遠道學生住宿。

「整合創新、卓越永續」,是每個高餐人的願景目標,歡迎同學加入我們的行列!


本校108學年度入學管道