台北海洋科技大學 - 食品健康科技系

沿革

本系成立於民國56年,原名為水產製造科,87學年更名為食品科學科,97學年成立食品科學系,99學年配合國家與社會人才需求更名為食品科技與行銷系,105學年成立食品科技與行銷系碩士班。

教學目標及特色

本系發展特色在於食品檢驗分析、食品危害分析重要管制點系統(HACCP)、食品生技與食品行銷等,本系目前是勞動部核可之食品檢驗分析技術士國家考場,也是衛福部核可之HACCP基礎班和進階班研習機構。

課程規劃

本系課程規劃三大模組,分別是食品品保、食品行銷、食品檢驗等,內含校外實習及專題討論,畢業學分為128學分,其中必修為88學分,選修為40學分。

教學設備

酵素免疫分析儀(ELISA)、聚合酶連鎖反應儀(PCR)、蛋白質快速層析儀(FPLC)、高效能液相層析儀(HPLC)、氣相層析儀(GC)、組織測定儀、螢光分光光度計、醱酵槽、霜淇淋機、食品檢驗國家考場相關設備等。

升學進路

本系畢業生可參加國內外相關系所之升學考試進入研究所深造,例如:台灣大學、海洋大學、中興大學、屏東科大、澎湖科大、金門大學、輔仁大學、實踐大學、台北海洋科技大學等食品相關研究所。

就業發展

本系畢業生可進入農委會、藥檢局、衛生局、漁業署、衛福部等公家機構擔任食品衛生人員,進入水產加工、畜產加工、油脂加工等食品工廠擔任食品製造人員,或擔任食品新產品開發研究員、食品產品行銷專業經理、食品儀器銷售經理等職務,亦可自行創業擔任餐飲服務業、食品貿易公司、食品工廠等企業經理人。


109學年度入學管道及招生名額

招生系科 學制 招生管道 招生名額
食品健康科技系(士林校區) 四技
日間部
四技二專甄選入學(一般組) 食品群:11名
農業群:5名
餐旅群:9名
食品健康科技系(士林校區) 四技
日間部
四技二專日間部聯合登記分發 食品群:2名
農業群:2名
餐旅群:2名
食品健康科技系(士林校區) 四技
日間部
四技二專技優甄審入學 商業:1名
資管:2名
食品:1名
食品健康科技系(士林校區) 四技
日間部
身心障礙學生升學大專校院甄試(四技二專組) 自閉症生 - 食品群:3名
自閉症生 - 農業群:3名
自閉症生 - 餐旅群:3名
學習障礙生 - 食品群:3名
學習障礙生 - 農業群:3名
學習障礙生 - 餐旅群:3名
其他障礙生 - 食品群:3名
其他障礙生 - 農業群:3名
其他障礙生 - 餐旅群:3名
食品健康科技系(士林校區) 四技
日間部
四技日間部單獨招生 4名
食品健康科技系(士林校區) 四技
日間部
身心障礙學生單獨招生 3名

聯絡方式


招收學制

  • 四技日間部

入學管道