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教學目標

本系以『永續觀光環境經營與管理』及『提振觀光產業附加價值』為設系重點，切合休閒暨健康管理學院以「真、誠、勤、實」為經營主軸，同時結合生態人文與觀光休閒之理念，推動全球化視野，以鼓勵發展本系之重點特色。由於台灣地區是全世界生態體系中相當完整的一環，故本系對生態旅遊及觀光資源發展的優越地理環境應有深度的認知，進而培養台灣於二十一世紀中所需的觀光產業人才。
本系配合本校相關一級研究中心與研究所，朝休閒旅遊導覽、觀光產業經營、文化觀光解說與溫泉產業規劃為發展方向，其教育目標不僅於培養學生觀光產業相關技能養成，並應擴及至大眾社會教育，進而鼓勵學生畢業後參與觀光相關產業公共事務議題之規劃，達到產官學研一致之發展目標。教學則以培育E化、國際化與本土化三大素養之觀光產業人才為宗旨，以期許學生畢業前能具備以下素養：
1.完備之外語能力及國際觀，因應全球化經濟時代。
2.因應服務業科技化，深化資訊應用能力，拓展就業職能。
3.具備宏觀常識與人文素養，培育良好人際關係及藝術文化涵養之通才。
4.加強情緒管理與國際禮儀，輔導成為優秀之觀光服務業人才。
5.輔導專業證照之取得，如導遊領隊、航空訂位…等證照，提升就業競爭力。

研究發展與特色

本系以『永續觀光環境經營與管理』及『提振觀光產業附加價值』為設系重點，切合休閒暨健康管理學院以「真、誠、勤、實」為經營主軸，同時結合生態人文與觀光休閒之理念，推動全球化視野，以鼓勵發展本系之重點特色。由於台灣地區是全世界生態體系中相當完整的一環，故本系對生態旅遊及觀光資源發展的優越地理環境應有深度的認知，進而培養台灣於二十一世紀中所需的觀光產業人才。
本系配合本校相關一級研究中心與研究所，朝休閒旅遊導覽、觀光產業經營、文化觀光解說與溫泉產業規劃為發展方向，其教育目標不僅於培養學生觀光產業相關技能養成，並應擴及至大眾社會教育，進而鼓勵學生畢業後參與觀光相關產業公共事務議題之規劃，達到產官學研一致之發展目標。教學則以培育E化、國際化與本土化三大素養之觀光產業人才為宗旨，以期許學生畢業前能具備以下素養：
1.完備之外語能力及國際觀，因應全球化經濟時代。
2.因應服務業科技化，深化資訊應用能力，拓展就業職能。
3.具備宏觀常識與人文素養，培育良好人際關係及藝術文化涵養之通才。
4.加強情緒管理與國際禮儀，輔導成為優秀之觀光服務業人才。
5.輔導專業證照之取得，如導遊領隊、航空訂位…等證照，提升就業競爭力。

課程規劃

導遊領隊旅運經營
旅宿業經營管理
溫泉產業行銷規劃

校外實習

本系校外實習為選修課程，目前安排在大四上學期
合作企業：
1.酒店/飯店，如：晶英酒店、老爺行旅、台北君悅酒店、煙波大飯店、國泰飯店、十股捷絲旅飯店...等。
2.旅行社：雄獅旅行社、鴻禧旅行社、花翎旅行社、海天青旅行社...等。
3.觀光工廠：奇美觀光工廠、白蘭氏觀光工廠...等。
4.遊樂園：九族文化村、義大遊樂園、遠雄海洋公園、麗寶樂園、十股文化園區...等。
5.海外實習：中國大陸、新加坡、日本...等。

畢業門檻

1.修畢畢業學分128。
2.完成系上核心能力(證照)檢定。
3.參與50小時系上活動

教學設備

實習旅行社
飯店床組設備
旅遊網平台
戶外廣播導覽系統
水療館
飯店實作場域

專業教室

1.實習旅行社
2.旅館實務訓練教室〈床務、櫃檯、飲調、餐服〉
3.觀光文物導覽室

產學合作單位

縣市政府(觀旅局、水利局)
教育部
科技部
經濟部水利署
行政院原民會
行政院消保會
觀光民營企業〈雄獅旅行社、台南晶英酒店、台南大員皇冠假日酒店、台南老爺行旅、香格里拉台南遠東國際大飯店、和逸飯店-台南西門館、關子嶺統茂溫泉會館、捷絲旅-台南十鼓館、十鼓文化園區〉
、

就業發展

政府公職：縣市觀光局、風景區管理處....等。
旅行社：雄獅旅行社、理想旅行社、鴻禧旅行社、花翎旅行社...等。
飯店/酒店：台南和逸西門館、台南晶英酒店、花蓮安通溫泉飯店、台南關子嶺統茂溫泉會館、台北君悅酒店、台南香格里拉酒店、
捷絲旅-台南十鼓館...等。
遊樂區：十鼓文化村、九族文化村、義大遊樂園...等。
博物館：奇美博物館、林百貨...等。
觀光工廠：奇美觀光工廠、白蘭氏觀光工廠...等
導覽協會：台南市文化導覽協會、台南市文化解說協會...等。

升學進路

可報考本系觀光事業管理系〈含溫泉產業碩士班〉、休閒保健管理系〈含碩士班〉、國立大學-餐旅或觀光相關研究所

學生榮耀事蹟

遊程競賽：2016年觀光菁英盃全國遊程設計競賽第一名
2019年觀光菁英盃全國遊程設計競賽第一名
2020年觀光菁英盃全國遊程設計競賽第二名
2019年國泰飯店觀光事業金頭腦盃第三名
領隊導遊考照：107年專門技術人員導遊人員與領隊人員考試，再度突破歷年紀錄。合計考取張數 231張。
2023年104級畢業校友柯O雅同學 當選台南市旅行業經理人協會理事長
2023年104級畢業校友蘇O瑚同學 當選台南市解說員發展協會理事長
2023年108級應屆畢業生湯O霖同學 錄取國立高雄科技大學 觀光與餐旅管理碩士班

優秀畢業校友

鄭O涵 台南和逸飯店 業務行銷部業務推廣副理 觀光系97
吳O忠 台北君悅酒店 值班經理 觀光系99
紀O卉 高雄萬豪酒店 貴賓接待副理 觀光系98
賴O慧 台南和逸西門館 房務部 領班 觀光系100
畢O凌 台南晶英酒店 訂房組 訂房專員 觀光系100
許O云 台南晶英酒店 餐服部 訓練經理 觀光系103
薛O仁 佳安旅行社台南分公司 副理 觀光系98
任O鑫 高雄雄獅旅行社 外語領隊 觀光系101
連O淵 花蓮安通溫泉飯店 總經理 溫泉所98
蔡O宗台南關子嶺統茂溫泉會館 副總經理 溫泉所96
游O瀚台北北投行義路皇池溫泉會館 董事長特助 溫泉所101

系上活動

1.迎新活動
2.林百貨大遊行
3.業界參訪
4.海外實習參訪〈大陸、新加坡、日本〉
5.產業徵才活動

113學年度入學管道及招生名額

聯絡方式

TEL: 06-2664911轉6600

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招收學制

• 四技日間部
• 四技進修部

入學管道

• 四技二專甄選入學(一般組)【商業與管理群】
• 四技二專甄選入學(一般組)【餐旅群】
• 四技二專日間部聯合登記分發【商業與管理群】
• 四技二專日間部聯合登記分發【外語群日語類】
• 四技二專日間部聯合登記分發【餐旅群】
• 科技校院繁星計畫聯合推薦甄選【餐旅群】
• 身心障礙學生升學大專校院甄試(四技二專組)【學習障礙生 - 商業與管理群】
• 身心障礙學生升學大專校院甄試(四技二專組)【學習障礙生 - 餐旅群】
• 四技日間部單獨招生
• 四技進修部單獨招生【A類】
• 四技進修部單獨招生【B類】
• 運動績優學生單獨招生【B類組】
• 產學攜手合作計畫專班招生(觀光全方位人才培育產攜專班)
• 新住民入學招生【四技日間部】
• 新住民入學招生【四技進修部】

對應之職能基準

• 旅遊業務人員
• 旅遊業營運主管
• 領團人員
• 旅遊諮詢及有關事務人員
• OP／票務人員／旅行社人員
• 導遊
• 導覽解說人員
• 旅遊產品操作(OP)人員

考取專業證照

• 領隊人員（華語）／專技普考
• 導遊人員（華語）／專技普考
• 領隊人員（外語）／專技普考
• 導遊人員（外語）／專技普考
• 導遊人員執業證
• 領隊人員執業證
• 遊程規劃管理師／乙級
• 全球航空電腦訂位系統 (Sabre)
• PVQC專業英文詞彙能力國際認證 (Hospitality & Tourism) Specialist tier 1-3
• PVQC專業英文詞彙能力國際認證 (Hospitality & Tourism) Specialist tier 4，5
• PVQC專業英文詞彙能力國際認證 (Hospitality & Tourism) Specialist tier 6，Expert tier 1-3
• PVQC專業英文詞彙能力國際認證 (Hospitality & Tourism) Expert tier 4-6

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