耕莘健康管理專科學校(宜蘭校區) - 健康餐旅科

教學目標及特色

健康餐旅,世紀趨勢。本科希冀學生應具備食品安全、健康食材運用之能力;具備健康旅館概念與服務之能力;具備生態觀念並融入旅遊事業規劃之能力。於健康主題當道之時代,戮力培育健康專業之餐旅專技人才。

課程規劃

二大模組:
(一)「餐飲製備技術」包括中餐、烘焙、飲調等課程,協助學生參加烘焙、中餐及餐旅服務等專業證照考試;
(二)「旅遊旅館服務」包含旅遊事業、旅館服務等專業課程,培育學生取得領隊、導遊等證照能力。

升學進路

經由多元管道就讀國內外觀光休閒與餐旅相關學科之大學、二技,或工作三年後直接報考研究所。

就業發展

本科已和全國170家觀光休閒產業、五星級飯店產學合作,提供學生見習、實習及就業出路。就業範圍包括「餐飲製備」、「旅館服務」、「旅遊休閒」等。


108學年度入學管道及招生名額

招生系科 學制 招生管道 招生名額
健康餐旅科 五專 五專優先免試入學 70名
健康餐旅科 五專 北區五專聯合免試入學 10名
健康餐旅科 五專 五專免試入學續招 17名